食疗和药膳之间的关系，非常的微妙。从中医的角度考虑，食疗和药膳，都可以起到治病的效果，也能强身健体。但是，食疗和药膳的叫法不同，说明它们之间还是有区别的。那么，食疗和药膳之间有哪些关系?
药膳是近几年来逐渐从食疗学中分化出来的一种特殊形式的食疗食品。它是把药物和食物合理配伍，运用中国传统的烹调技术，结合现代食品工艺流程，制作而成的有一定保健治疗作用，色香味形俱全的特殊食品。药膳取药物之性，食物之味，借助食品的形式，食借药威，药助食势，相得益彰，共同起到保健强身、治病延年的目的。
食疗食品是具有治疗作用的食品，与普通膳食有共同之处，即必须利用一定的烹调方法进行加工处理，符合食品的要求，具有色、香、味、形。但食疗食品又不能等同于普通膳食。因为它是在中医理论指导下，有目的地选择某些食品，通过一定的搭配和烹调，达到防治疾病的目的。
以上就是食疗和药膳之间的关系了。通过辨证论治，我们可以看出，食疗和药膳都能起到治病的效果。很多朋友都非常讨厌中药的苦味，那么，你就可以通过食疗来强身健体，通过药膳来治疗疾病，会非常有作用。
