胃病患者在饮食中应注意宜少宜精、宜温宜洁、宜鲜宜淡，清淡素食既易于消化吸收，又利于胃病的恢复，而且使人长寿。
慢性胃病患者别吃太饱
人的消化器官的活动有一定规律，如果突然吃得太饱，或喝得太多，就需要更多的消化液来进行消化，可是消化液的分泌量有一定限度，加上胃胀得很大，肠胃蠕动困难，影响了正常的消化机能。有慢性胃病的人可能导致急性胰腺炎、肠胃炎或肠胃溃疡等疾病。俗话说：“病从口入”。对于有以下慢性胃病的人，要管好自己的嘴巴。
慢性胃炎是中老年的常见病，其症状是上腹疼痛、食欲减退餐后饱胀，进食不多但觉过饱。症状常因冷食、硬食、辛辣其他刺激性食物而引发加重。故生活调理对慢胃炎患者是很重要的治疗方法。平日里要注意休息，避免饮食过多，辛辣刺激以及油腻性食物进食过多，以免病情加重。
原患有胃溃疡的患者，因进食过多、饮酒可导致穿孔、出血。表现为腹痛加剧、呕吐、呕血、出汗等。胃溃疡患者应避免食用坚硬、粗糙和含纤维素较多的食物，要少吃生、冷和过热食物，辣椒、大蒜和酒类等均可刺激溃疡病变而加重病情，故需少吃或不吃。
“老胃病”患者饮食原则
慢性胃病患者首先要避免有害因素的侵袭：即戒烟、不饮烈酒、浓茶、咖啡。少吃辛辣及粗糙的食物，不暴饮暴食，少服对胃肠有刺激性的药物。其次，对于慢性胃炎患者的饮食提倡一日三餐，每顿不过饱，不主张多餐，以免增加胃的负担。因此老胃病患者饮食应遵循下述原则：
宜少宜精：宜少指不过饥再吃东西，且吃东西一次不过饱，不宜极渴时饮水，饮水一次不宜过多。晚饭宜少。宜精指少吃粗糙粗纤维多的食物，尤其对于有消化不良的病人，要求食物要精工细作，富含营养。
宜温宜洁：宜温指胃病患者不过食冷瓜果，也不能因畏凉食而吃热烫饮食，这对食道胃的损伤也很大。宜洁是指有胃病的人胃抵抗力差，应防止食物被污染，并注意食用器具的卫生。
宜鲜宜淡：宜鲜是指吃适量新鲜蔬菜水果，新鲜蔬菜水果防癌，同时也指吃新鲜的食物，不食腐烂变质的食物。宜淡指宜吃清淡的素食。中医讲淡味是养胃的，清淡素食既易于消化吸收，又利于胃病的恢复，而且使人长寿。新鲜蔬菜五谷为健胃佳品，但食用不过量。
胃病患者要在日常的饮食中多加注意，生活调理对慢胃炎患者也是很重要的治疗方法，也祝胃病患者可以早日康复!
