秋季,是吃螃蟹的好时候,螃蟹性凉,味道鲜美,很多朋友都非常爱吃螃蟹。中医认为,螃蟹由于自己的特性,在食用的时候,有一些食物是不宜与它搭配的。那么,关于螃蟹的食物相克禁忌有哪些?下文做了介绍。
食蟹小常识:
1、柿子不可与螃蟹同食
从食物药性看,柿蟹皆为寒性。二者同食,寒凉伤脾胃,体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸,蟹肉富含蛋白。二者相遇,凝固为鞣酸蛋白,不易消化。使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
2、蟹与梨不可同食
梨味甘,微酸,性寒,二者同食,伤人肠胃。
3、蟹与花生不能同食
花生仁性味甘平,脂肪含量高达45%。油腻之物遇冷利之物易致腹泻,故蟹与花生仁不宜同时进食,肠胃虚弱之人,尤应忌之。
4、吃螃蟹忌喝啤酒
饮用大量啤酒会产生过多的尿酸,从而引发痛风。
以上这些食材,都不适合与螃蟹同时食用。而且,由于螃蟹性凉,所欲,如果你是脾胃虚寒的人群,就不适合食用螃蟹了。螃蟹在购买的时候,一定要挑新鲜、鲜活的。已经死掉的螃蟹,是千万不能买的。