中医发现，现代人因为用眼过度，眼睛就会受到不同程度的损伤。中医专家提示，养眼明目很重要。有研究发现，苍术是一款中医中药，它有健脾明目的作用。接下来，就为你具体介绍苍术的具体养生价值。
苍术为菊科多年生草本植物苍术的根茎，以个肥大、坚实、无毛须、气芳香者为佳，有健脾祛湿、补虚明目等作用。对湿盛困脾、倦怠嗜卧、脘痞腹胀、食欲不振、呕吐泄泻及目疾内障、外障、青盲、夜盲，都具良效。
一、苍术芝麻粥
苍术15克，黑芝麻、核桃仁各30克，大米60克。苍术用纱布包好，黑芝麻、核桃仁捣碎。同放砂锅内加水适量，文火煮粥，待米烂粥稠，取出药包，空腹食粥，每天1次。此粥对于夜盲症(俗称雀眼或鸡宿眼)有独特疗效，一般服用5~7天即可治愈。对视物昏花、两目干涩亦有效验。
二、猪肚煨苍术
猪肚1只，苍术、陈皮各30克。将猪肚里外洗净，苍术、陈皮用纱布包好放入猪肚中，麻线扎紧，加水适量文火炖煮，熟后去掉药包，趁热食肚饮汤，分2天食完。经常食用可健脾和胃，消食化滞，用于慢性胃炎、溃疡病、胃下垂而见脘腹胀痛、嗳气饱闷、恶心欲吐、食欲不振等，甚验。
上文就是关于苍术的药膳了。经常食用这些药膳，就会有养眼明目的好功效。无论你的视力是否健康，我们都需要经常健脾明目。今天介绍的食疗方，适合大部分人经常食用，如果你感兴趣，不妨来试一试。
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