木耳菜味甘、性寒，夏季经常食用有治疗便秘，解暑的功效。从健康饮食的角度上考虑，木耳菜对健康很有好处，可以经常食用。怎样做健康美味木耳菜?木耳菜的做法都有哪些呢?下文就介绍了几种木耳菜的做法大全。
一 木耳菜炒鸡蛋
食材的准备：
鸡蛋2个、适量的木耳菜、少许的盐、食用油、辣椒适量
木耳菜的做法：
1 将鸡蛋打散，再将木耳菜切丝备用。
2 将木耳菜丝放入鸡蛋液中，再加入适量的盐，拌匀。
3 在油锅中放入适量的食用油，当油温热后，放入蛋液，翻炒至熟后，就可以加入适量的辣椒，这样就做好了。
二 蒜蓉木耳菜
食材的准备：
食用油适量、蒜蓉适量、木耳菜适量、盐少许
木耳菜的做法：
1 在油锅中，放入适量的食用油。
待油热后，放入蒜蓉，翻炒一会。
3 最后加入木耳菜，炒软后，就可以加入盐来提味了。
以上就是2种常见的木耳菜的做法。木耳菜制作方法健康，掌握了家常菜谱，就可以自己在家中烹饪。木耳菜特别适合在夏季食用，有清凉解暑、开胃健脾的功效。
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