中国有八大菜系，其中，广东菜因其制作方法讲究，用料特别，而给食客们留下了深刻印象。在广州菜里，讲究健康饮食，以顺德菜为主，营养搭配均衡。你知道，广东菜谱家常菜做法都有哪些吗?下文就介绍了一些广东菜谱家常菜做法，让我们一起来看一看正宗广东菜的做法。
一 豆豉蒸排骨
食材的准备：
豆豉、排骨、
制作方法：
1 将排骨用盐腌制一会，再用清水洗净。这样可以将血水逼出来，这就是广东菜谱家常菜做法。
2 将姜茸、蒜茸、和豆豉，放在油锅里煸炒一会，捞出备用。
3 将排骨用味精、老抽、白糖、生抽、胡椒粉、烧酒、麻油、姜汁、生粉腌制一会。
4 最后，将腌好的排骨，放上炒好的豆豉和姜茸、蒜茸，搅拌均匀，用中火蒸10分钟左右即可。
二 紫菜鲜虾烙
食材的准备：
适量的紫菜、适量的虾、鸡蛋2个、面粉适量、葱姜香菜适量、
制作方法：
1 将虾处理干净后，切成粒。
2 紫菜洗净，切开。葱姜和香菜切成粒状。
3 将所有的食材搅拌在一起，放入鸡蛋，加入适量的盐，调成面糊即可。这就是典型的广东菜谱家常菜做法。
4 在煎锅中，用中火将面糊的两面煎至金黄色即可。
以上就是两种广东菜谱家常菜做法。广东菜以鲜香著名，所以，广东菜味道清淡，使人回味。相信你，已经学会了这两道简单的家常菜谱，赶紧为你的家人大展厨艺吧。
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