大蒜是我们生活中不可缺少的一种食物，它能够用来给食物提味，更重要的是它具有杀菌防治疾病等等养生保健功效，而且大蒜也是一位中药。
今天就为大家详细介绍一下大蒜所具有的养生保健的功效。
1.健胃祛痰，抗痨益肺
大蒜有刺激胃液分泌、增强胃蠕动的功效，可以促进胃肠道血液流通，增加食欲，大蒜还有刺激气管粘膜、提高器官内柱状纤毛的蠕动，帮助祛痰。
大蒜能抗结核杆菌，可以在一定程度上治疗肺结核。
2.解毒杀菌，抗菌消炎
中医介绍说，大蒜能杀毒气、疗劳虐冷风、去蛊毒，捣碎外敷能治疗恶疮、蛇虫、溪毒、沙虱，可杀毒邪、消痈肿，生吃还能避瘟邪瘴气、止痢截疟、解鱼蟹毒。
大蒜中的蒜油可以杀灭多种真菌，调整肠寄生菌，能除毒，大蒜化合物蒜素是强效抗生素，对痢疾杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、结核杆菌等都有很好的抑制作用。
3.温中行滞，防癌抗癌
生吃大蒜能暖脾肾、行气化滞、温化冷积。而据研究发现，大蒜有阻断亚硝胺的合成作用，还可以通过抑制霉菌细菌从而减少亚硝胺的合成，而古代医典也有相关记载，成大蒜能去蛊毒、治膈气、通幽门、治关格不通，这些都是对大蒜防治癌症作用的描述。
大蒜在生活中很常见，而大蒜也有那么多的保健功效，常吃大蒜可防病抗癌延年益寿，通常情况下每天吃约10g的生大蒜就能很有效的预防癌症远离疾病。
听完小编的介绍之后大蒜的功效可真不小，而且我们几乎每天都会食用到大蒜，这也就算在无形之中进行了养生保健了呢。
推荐阅读：专家解读抗疲劳饮食攻略
