正值夏末秋初，老人时常感到食欲不振，胃口不好，吃什么都没滋没味，而作为老人它的膳食要求是比较全面的，摄入过多和过少都容易得病，因此老人在饮食方面要合理搭配，应该多吃松软食物，而贫血的老人更要多吃富含铁的食物，运用好的烹调办法，刺激老人的食欲。
粗细搭配要合理，少吃甜食，油炸食品
老人容易便秘，而且消化功能也不好，每天需要多吃一些杂粮，补充体内的膳食纤维、B族维生素以及矿物质都很必要，膳食纤维可以调节血糖、防治心血管疾病，因此老人每天要吃85克的全谷类食物，这样可以减少慢性疾病的发生。比如玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、荞麦、麦麸等粗粮，可与土豆、山药、芹菜、番茄、卷心菜、黄瓜等蔬菜，以及香蕉、苹果、葡萄、桔子等水果进行搭配。
饮食松软、少食多餐，很必要
吃饭要少吃多餐，因为老年人的肠胃不好，因此重口味的食物容易让血压升高，因此吃的东西要，切碎，可以吃肉末、肉汤、肝泥、豆腐脑、蛋羹、菜泥、果汁等。而且吃的食物要以软烂为宜，可以吃适量的面包、馒头、麦片、粥、面条，还可以多吃一些鱼、虾、瘦肉、禽类，以及水果、豆制品、鸡蛋、牛奶等。<<<<<<<<粗粮细做让老人吃得健康
早餐向油炸食品说不
老年人都爱吃个油条豆浆的，有的老年人年轻时候苦惯了，而现在就很喜欢吃肉，其实都不对的，尤其是老年人的饮食，一定要以健康为准则，吃的太多更不好。容易脂肪高，血压高，也会造成肥胖，因此要以饮食清淡为主，不要吃油炸的食物。
多激发贫血患者的食欲
贫血者要多吃一些富含维生素、蛋白质、无机盐的食物，这样可以帮助造血，而老年人要吃含铁比较丰富的食物，比如说，动物肝脏、肾脏、心脏、肚等;如菠菜、芹菜、荠菜、番茄、杏、桃、葡萄干、红枣、樱桃等，这些都是相当不错的补血食物。
以上就是保健专家关于老人该怎么吃东西的具体介绍，有句话说的好，家有一老，如有一宝，希望每个人都有健康的生活!
