春天是人们养生的重要季节，因此养肝、护肝在春天变得非常重要。春季通过不同的食物能够起到代谢肝脏的有毒物质，保护肝脏健康。下面我们就介绍春天护肝的食物。
记住春季常吃七种养肝的食物
1.谷类
糯米、黑米、高梁、黍米
2.大豆及豆制品
含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物对肝脏修复非常有益。
3.西瓜
有清热解毒、除烦止渴、利尿降压之用，富含大量糖、维生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。
4.海鲜类
例如白带鱼、黄鱼、银鱼、及甲壳类如牡蛎、蟹等，能增强免疫功能，修复破坏的组织细胞、不受病毒侵犯。但选择、烹调要得当否则会食物中毒，蒸煮应在100度加热半小时以上。若对海鲜过敏则忌食，可多食香菇、银耳、海带、紫菜等。
5.含钾丰富的食物
海带、米糠及麦麸、杏仁果、澄、葡萄干、、香蕉、李子、瓜子
6.肉类
可食动物的肝、瘦肉、鱼虾、鸡鸭、蛋类等高蛋白、适量脂肪的饮食
7.绿茶
对肝脏有好处，有抗凝、防止血小板黏附聚集，减轻白细胞下降和活血化瘀作用。但饮茶应适时适量，清晨可泡一杯不宜太浓，每天茶水总量不超过1000~1500毫升。
以上七种就是春季护肝的食物。春季人们多吃这些食物能够有效的排出肝脏内的代谢物，尤其是有些有毒物质，通过这些食物能够排出体外，起到保护肝脏的目的。
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