洋葱汤是法国家庭最受追捧的一道菜，可谓是每餐必备的汤品，由此可见其传统之久远。在本文中，会为大家详细说明洋葱汤的做法，让大家可以不出国门便能感受到来自法国的浪漫风情和异域美食带来的不寻常的感受。
异域美食
异域美食之洋葱汤的做法：首先，需要大家准备好洋葱、牛肉汤、色拉油、盐巴、胡椒粉、面包片、沙司。然后，将洋葱切成丝，倒入有色拉油的锅内炒至褐色。接着，将牛肉汤倒入锅内，加入百里香和白兰地煮沸，再放入胡椒粉和盐。最后，在汤盆内放入面包片，再撒上沙司即可。
洋葱汤在法国算是历史悠久了，并且现在已经在其他很多国家流传开来，也受到了大家的热情追捧。而且洋葱汤的营养丰富，据法国消协的数据，每100克洋葱汤蛋白质1.8克，脂肪2.7克，碳水化合物2.5克，多糖1.4克，膳食纤维0.6克，可见对人体来说是个营养“平衡”的食品。不过，法国的营养学家和膳食专家也特别提醒了洋葱的用量，孩子吃的话：一顿最好吃1/4个大洋葱的量;大人则为3/4的量。
大家可以尝试做做这道有着法式浪漫的洋葱汤，也能够对法国的饮食文化有一个大致的了解。不仅如此，这道菜的营养价值也是不容小觑的，由于洋葱含有丰富的维生素和膳食纤维，加上牛肉汤的调和，更是将营养提高了。
