点心类的营养价值

年糕的营养价值：

　　年糕(nián-gāo，rise cake; new year cake)汉族传统食物，是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是农历年的应时食品。春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有黄、白两色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”另有老北京传统老字号以“年糕钱”为名。

食物名称：	年糕
蛋白质（克）：	3.3克
脂肪（克）：	0.6克
碳水化合物（克）：	33.9克
热量（千卡）：	154千卡
无机盐类（克）：	-
钙（毫克）：	31毫克
磷（毫克）：	52克
铁（毫克）：	1.6毫克

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奶油蛋糕的营养价值：

　　奶油蛋糕是一种将奶油涂在蛋糕表面上的糕点制品。

食物名称：	奶油蛋糕
蛋白质（克）：	7.2克
脂肪（克）：	13.9克
碳水化合物（克）：	55.9克
热量（千卡）：	378千卡
无机盐类（克）：	-
钙（毫克）：	39毫克
磷（毫克）：	90克
铁（毫克）：	23毫克

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麻花的营养价值：

　　麻花是中国的一种特色健康食品，目前主要产地在湖北省崇阳县与天津，湖北崇阳以小麻花出名，而天津以生产大麻花出名。麻花把两三股条状的面拧在一起，用油炸熟即可。麻花金黄醒目，甘甜爽脆，甜而不腻，口感清新，齿颊留香;好吃不油腻，多吃亦不上火：富含蛋白质，氨基酸，多种维生素和微量元素。小麻花热量适中，低脂肪，既可休闲品味，又可佐酒伴茶，是理想的休闲小食品。

食物名称：	麻花
蛋白质（克）：	8.3克
脂肪（克）：	31.5克
碳水化合物（克）：	51.9克
热量（千卡）：	524千卡
无机盐类（克）：	-
钙（毫克）：	26毫克
磷（毫克）：	136克
铁（毫克）：	-

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驴打滚的营养价值：

　　“驴打滚”是用黄米夹馅卷成的长卷，因卷下铺黄豆面，吃时将长卷滚上豆面，样子颇似驴儿打滚，因此得名。“驴打滚”的原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁。它的制作分为制坯、和馅、成型三道工序。做好的“驴打滚”外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，是老少皆宜的传统风味小吃。

食物名称：	驴打滚
蛋白质（克）：	8.2克
脂肪（克）：	0.2克
碳水化合物（克）：	39.9克
热量（千卡）：	194千卡
无机盐类（克）：	-
钙（毫克）：	34毫克
磷（毫克）：	105克
铁（毫克）：	8.6毫克

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油茶的营养价值：

　　茶科，油茶属常绿小乔木。因其种子可榨油(茶油)供食用，故名。茶油色清味香，营养丰富，耐贮藏，是优质食用油 ;也可作为润滑油、防锈油用于工业。茶饼既是农药，又是肥料，可提高农田蓄水能力和防治稻田害虫。果皮是提制栲胶的原料。

食物名称：	油茶
蛋白质（克）：	2.4克
脂肪（克）：	0.9克
碳水化合物（克）：	19.1克
热量（千卡）：	-
无机盐类（克）：	-
钙（毫克）：	22毫克
磷（毫克）：	30克
铁（毫克）：	1.1毫克