不同地方，会有自己独特的饮食文化。这些饮食中食材，千奇百怪。这些危险的美食，尽管看上去让人难以接受，但是，依旧有食客慕名而来。究竟，世界上最奇怪的食物都有哪些?下文介绍了10种最奇怪的食物，挑动你的味觉神经。
1.日本的鱼白
鉴于鱼子酱不论在日本还是世界其它国家都如此受欢迎，也许吃鱼白大概应该不是什么过分的事了。日本食物“Shirako”，日语意为“白色的孩子”，其实就是雄性鳕鱼、琵琶鱼、河豚鱼等鱼类的生殖腺。在经过烹饪的情况下，鱼白会呈奶油和胶状。但是，多数“身体还有待发育”的日本人会选择生吃这道菜，而且吃得津津有味。这就是世界上最奇怪的食物之一。
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2.落基山牡蛎
名称很富有想象力，山上还出海里的东西!其实不然，这道菜使用的原料为水牛的睾丸。通常是把睾丸去皮，然后和上面粉油炸，蘸点鸡尾酒据说味道更佳。这就是世界上最奇怪的食物之一。
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3.越南的毛鸭蛋
这种毛鸭蛋其实是一只还未发育完全的胚胎。越南北方人喜欢吃长得老一些的毛鸭蛋，这时的鸭嘴和脚爪都已显雏形。通常这种食物都是煮熟了带壳吃，剥壳前要把里面的肉汤吸掉。蛋壳内即将孵化成功的鸭仔骨头都已成型，但吃起来还是软软的。这就是世界上最奇怪的食物之一。
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4.朝鲜和韩国的狗肉汤
在朝鲜半岛，最常见的一道狗肉食物就是狗肉汤。肉的原料就是当地一种人工饲养供人吃的黄狗。汤是用狗肉和青辣椒、六瓣合叶子、紫苏叶紫苏籽粉一起煮着吃的。尽管近年来国际动物权利组织对此不断施加压力，但现在韩国还是有超过6000家的狗肉店在经营。朝鲜的数据不详。这就是世界上最奇怪的食物之一。
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5.墨西哥的牛脑肉卷饼
这种用牛脑肉做成的卷饼也许不一定不健康，但是牛脑的胆固醇含量很高，而且根据医学教科书所言，疯牛病的潜伏期可达50年。吃这种食物可是会冒很大风险的。这就是世界上最奇怪的食物之一。
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6.英格兰的黑布丁
此黑布丁其实并非布丁，而是一种用动物血、肉、脂肪、燕麦和面包加工成的香肠。英国人会在早餐时切上几片，和烤豆、西红柿、蘑菇、鸡蛋一起吃。但是油煎过的黑布丁不仅会提高胆固醇，还使食物的营养成分遭到破坏。这就是世界上最奇怪的食物之一。
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7.虫子奶酪
意大利撒丁岛的传统食物，做法也相当有意思，把活的昆虫幼虫放入正在发酵的奶酪中，奶酪发酵的过程中，虫子幼虫也慢慢死去。不过食用的时候还是建议把表面的幼虫扫去，免得有”劫后余生”在你吃奶酪时在你眼前蹦来蹦去。这就是世界上最奇怪的食物之一。
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8.巴西的水豚肉
一只成年水豚的体长可达4英尺，体重达140磅。巴西人通常将水豚肉和蒜泥、洋葱、辣椒、桂叶一起腌渍5小时，做成炖菜。水豚肉之所以受欢迎的一个原因竟然是因为天主教徒周五不吃肉，而当欧洲传教士最早在16世纪见到水豚时，是把它当作鱼来看待的。这就是世界上最奇怪的食物之一。
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9.挪威的腌鲑鱼
这种挪威传统食物是用风干的鲑鱼泡在碱液里制成的。这种具有腐蚀作用的碱液也用于加工烤箱清洁剂和管道疏通液。制作地道腌鲑鱼的诀窍就在于掌握好鲑鱼在碱液中浸泡的时间，以至于不让鱼的脂肪变成肥皂。当鱼肉变成粘滞的胶冻状时就算大功告成了，但是肉的味道十分难闻。这就是世界上最奇怪的食物之一。
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10.加纳的Kenke
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世界上最奇怪的食物
说Kenke这种经过发酵和半烹饪的玉米面食物是全世界最辣，似乎显得其很无辜，但事实的确如此。将碾碎的玉米在水中浸泡，发酵三天。然后半烹饪一下，卷在香蕉叶子里，再进行蒸煮，直到变成热气腾腾的玉米糊状。这种食物一般都是和炖土豆泥和辣椒一起吃的。这就是世界上最奇怪的食物之一。
以上就是世界上最奇怪的食物。在很多异域美食中，经常能看见很多奇怪的食物。无论你是否能接受，当地人都将这些食物看成是世界上少有的美食。这些食物，尽管很另类，但是，确实是丰富了我们的餐桌。
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