吃芹菜有什么好处？芹菜的营养价值十分的丰富，是很多家庭都会喜欢的健康饮食。因为芹菜味道清爽，而且富含高蛋白质，还有人体所需要的微量元素，多吃芹菜是对于人们的身体健康非常的有帮助的一种饮食方式。
常吃芹菜能防治多种疾病。嫩芹菜捣汁加蜜糖少许服用，可防治高血压;糖尿病的人取芹菜绞汁煮沸后服用，有降血糖作用;经常吃鲜奶煮芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物资，对治疗痛风有较好成果;若以150克连根芹菜同250克糯米煮稀粥，天天早晚食用，对治疗冠心病、神经衰弱及失眠头晕诸症均有助益。
值得一提的是，不少家庭吃芹菜时只吃茎不吃叶，这就极不科学了。由于芹菜叶中养分成分远远高于芹菜茎，专家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项养分成分的测试，创造芹菜叶片中有10项指标超过了茎。其中，叶中胡萝卜素含量是茎的88倍;维生素C的含量是茎的13倍;维生素B1是茎的17倍;蛋白质是茎的11倍;钙超过茎2倍。可见，芹菜叶片的养分价值的确不容忽视。
尤其是到了秋季，吃芹菜更是清火降压的最好的饮食方式，所以小编希望大家能够认识到芹菜的好处。以后在自己的日常饮食中多多的食用。相信多吃芹菜一定会让你的身体更加的健康，饮食更加的均衡的。
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