保健专家介绍说，为什么有的人未老先衰，有的人却健康长寿活到了百岁，这是有什么原因造成的呢?无论是古代还是现代，长寿老人的案例数不胜数，在当今这个社会上也存在着很多长寿的地区，很多长寿村经过媒体的曝光反而更加充满了神秘的色彩，总体而言，这些长寿的人都具有以下特征：
(1)少愁多乐。这些老人都是心胸豁达的乐天派。知足长乐、助人为乐、心理平和是他们的共同特点。
(2)少车多步。他们都有爱好体力活动的习惯。大医药学家孙思邈经常上山采药，许多长寿村也有多分布在山区，出门就走路，常走多动，血液流通，有益于延缓衰老。
(3)少食多嚼。这些长寿老人在饮食上的共同特点是吃得少，不暴食，吃饭时对食物多咀嚼。每吃一口饭，要在口腔内咀嚼多次才咽下。多嚼不仅有利于消化，而且可以使食物慢慢吸收，有利于达到饱腹感，避免吃得过多。
(4)少肥多菜。这些长寿老人在饮食上，都是拒绝肥甘厚腻的，吃青菜多，吃大鱼大肉少，因此他们多是“老来瘦”身材。
(5)少盐多醋。长寿老人饮食清淡，不嗜好咸，反而多数喜吃醋。这种习惯非常符合现代营养学观点。高盐饮食是高血压、动脉硬化的诱发因素。而长期适量吃醋，有利于软化血管、降低血压、预防动脉硬化。
通过学习这些长寿老人的秘诀发现，乐观健康的心态、正确的饮食方式，健康的生活习惯是人类长寿的秘诀，虽然看起来很简单，但是要做到却是相当的不容易。无论怎样，这种健康自然的生活理念却值得所有人去学习、去深思。
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